ある日の晩ごはん （７）

みなさん、超お久しぶりです！
私のこと、覚えてくれているでしょうか。。。。

去年の１２月から・・・・あっという間に９月です。あはは
この間に、いろいろなことがあったRunRun家。
３月末に、またまた引っ越しでした。
今は、北海道の東の方で、人より牛の方がたくさんいる地域で暮らしています。
心配していた学校の方は、
初登校した翌日、子供達、「昔からココに住んでいるみたい～♪」と。
クラスの輪の中へ、すんなり入っていけたみたいでホッとしました。
ダーリンの仕事の方は、より一層、忙しくなりました。


全然パソコンに向かうことが出来なかった間も、ずっと画像を撮っていました。
いくつアップ出来るかなぁ。。。あはは





　　　◎　エビマヨ （レタス・ブロッコリー・トマト）
　　　◎　お麩のネギ焼き
　　　◎　キュウリの即漬け
　　　◎　春雨スープ （春雨・ニラ）
　　　◎　ごはん



エビが超安かったので２パック買って、たっぷり作りました。
エビチリにしようか、エビマヨにしようか迷い、かずぴーに聞いたら、
「エビマヨ！ 絶対エビマヨ！」だって。

お麩のネギ焼きは、ES○E ８月号に載っていた奥薗先生のレシピを参考に。
う～～～～～～ん。。。美味しいことは美味しいけど。。。
たっくんとダーリンは「美味しいよ～♪」と言ってくれたけど、
お麩３０ｇを手で細かく砕く作業が私には面倒だった。。。
確かに冷めてもふわふわ感はあったけど。。。
次は、小麦粉を使ったちぢみとして登場する事でしょう。。。（爆）







　　　　　◎　串揚げ （エビ・豚肉・鶏肉・ふぐ・あんこう・さつまいも）ブロッコリー・トマト
　　　　　◎　オニオンスライス （レタス・かつおぶし）
　　　　　◎　薩摩揚げとピーマンのあっさり炒め
　　　　　◎　おみそ汁 （小揚げ・玉ネギ・ワカメ）
　　　　　◎　ごはん


毎月お取り寄せしているグルメ会の一品。
８月は串揚げを注文していた。　コレ、美味しい～のぉ～♪♪♪
お魚とお肉はもちろんのこと、さつまいもも甘くて美味しかった～。

オニオンスライスは、５月にメチャメチャRunRun家で流行っていて、
新玉ネギを使って毎日のように食べていました。　今回は、久しぶりの登場。
あっという間に食べちゃいました。







　　　◎　マグロの刺身
　　　◎　豆腐のベーコン巻き巻き
　　　◎　もやしと薩摩揚げのあっさり炒め
　　　◎　かぼちゃの煮物
　　　◎　おみそ汁 （キャベツ・人参・卵）
　　　◎　ごはん


得意なベーコン巻き巻き。（笑）
今回は、初めて豆腐を巻いてみました。
こりゃ～～～、大好評～～～～♪♪♪
たっくんに 「ベーコン巻きでは、２番目に好きだなぁ～♪」だって。
一番は、もちろん牡蠣です。（笑）

かぼちゃの煮物、最近は好評で、すぐ売り切れます。
前まで、私くらいしか食べなかったのにねっ。（苦笑）
ダシで使う昆布、そのままカボチャと一緒に食べるように、
最初から細く切って煮ちゃいました。　
最近、この方法で調理して昆布も食べちゃってます。



ごちそうさまでした。(^▽^)/



４月、１５年間一緒に暮らしてきた猫のあんちゃんが天国に旅立ちました。(T_T)
しばらくは、猫ちゃんは・・・・って思っていたけど、
ひょんなことから、７月末に２匹の子猫ちゃん達がRunRun家に仲間入り。





左が ココア♂、　右が ミルク♀　です。
よろしくねっ。

タグ：エビマヨ、お麩、串揚げ、オニオンスライス、カボチャ、ベーコン、豆腐

コメント 3

お元気そうで何よりっす～
相変わらず美味しそうなゴハンに囲まれてて幸せそうです(*^^*)
豆腐ベーコン巻、やってみよっと♪
by やまる (2010-09-03 20:00) 

お久しぶりで～す。
元気な便りでうれしいですｗ～。
あんちゃん残念でしたね。
でも　かわいい子猫ちゃんたちがきてくれてよかったね。
ココアにミルクお顔の色からきているのかな（笑）

今度のお引越し先も自然に恵まれて
たっくんやかずびーくんますますたくましくなりそうかな
相変わらずのおいしそうな食卓　感心しています。
どれもみなおいしそうだけれど
私はほっこり煮えた　かぼちゃ　が食べた～いぞ（笑）
by ひまわり (2010-09-03 22:06) 

今夜はエビマヨだ～

by saru (2010-09-04 07:30)