晩ごはん 4月 14日(月)

高校の時の担任だった先生から、
退職の挨拶ハガキが届いた。

空手を教えている先生で、強面。
当時、巨人ファンだったので、
巨人が負けた翌日は、超キゲン悪し。

新一年生の入学前オリエンテーション時、
まるでヤ○ザみたいな風貌なので、
誰もが、その先生のクラスにはなりたくない！と思っていたし、
私は別のクラスだったので、ホッとしたのを今でも覚えている。

2年生のクラス替え。
その先生のクラスになった。
とても嬉しかったのを今でも覚えている。
見た感じ、超怖いし声も低いし、
とにかく怖いけど、
みんな先生が大好きだった。
勿論、私も大好きだった。（≧∇≦）

私は、忘れ物が多く、その度に罰として先生のげんこつを頭てっぺんで受けた。
多分、女子の中で2番目に、げんこつを多く受けていると思う。(;^_^A
これが、超痛いのだ
だけど、何故か、嬉しい罰。(笑)
誰も文句は言わなかった。
今の時代なら、体罰で訴えられちゃうね。

色々思い出がある先生からハガキが届き、
まだまだ若いと思っていたので、
ビックリした
ってか、自分も高校卒業してから、
四半世紀以上経ってるんだもんね
歳とって当たり前だよね

ハガキを見て、高校時の思い出が、
一気に頭をよぎりました。(笑)


《 晩ごはんのメニュー 》

ホタテのフライ、
ホタテのマヨチーズ焼き、
お味噌汁(大根、ワカメ)、
筍の炊き込みごはん。


頂いたホタテを使って。
既に殻むきで貝柱の身だけなので、
扱いやすかったです。
ホタテのマヨチーズ焼きは、
貝柱を3、4個に切り、
クレイジーソルトとマヨネーズで和え、
器に入れて、ピザ用チーズを適量かけて、
トースターで焼き目がつけばOK。

筍ごはんは、筍の水煮を使って。
美味しかったです。


ごちそうさまでした。(・ω・)ノ

コメント 1

ホタテのフライ、贅沢ですね～
揚げ物好きには堪りません！
by kotobukimaru (2014-04-15 15:16)